Masseria San Paolo Grande

Che cosa dichiara la struttura

Masseria San Paolo Grande risale alla fine del Quattrocento ed è sempre stata un’azienda agricola. Si estende su oltre 80 ettari di uliveti, vigne e seminativi, e la masseria dice di produrre tutto sul posto: ortaggi biologici, farina dal proprio grano, olio d’oliva e vino.

Già l’arrivo dice che posto è. Oltre il cancello principale, una strada nel bosco attraversa la vegetazione antica finché compare la masseria, nella sua pietra color nocciola. Il bosco fa parte della proprietà, 24 ettari, e la masseria lo usa per passeggiate e percorsi meditativi.

La masseria dice di coprire il fabbisogno di elettricità e acqua con fonti rinnovabili, ed è in fascia di prezzo stimata 3 su 5.

Dove dormire

L’elenco delle camere ha otto categorie: La Corte, L’Ulivo, La Terrazza, Suite della Torre, Ammezzato, Junior Suite, Superior Room e Deluxe Room. Le pagine di La Corte, L’Ulivo, Suite della Torre, Ammezzato e Deluxe Room indicano ciascuna fino a 2 ospiti.

La Corte (35 m²) ha volte in pietra, un letto super king size artigianale e accesso al giardino dal cortile. L’Ulivo (40 m²) ha volte a stella in pietra a vista e, dalla porta, una vista sulle valli. La Deluxe Room (35 m²) si raggiunge da un balcone rialzato.

La Suite della Torre (60 m²) ha un letto a baldacchino antico, un camino in pietra e una terrazza panoramica. Ammezzato (30 m²) si raggiunge con una scala di pietra antica privata, e la sua doccia è ricavata nella nicchia originale dove un tempo si conservavano i formaggi della masseria. Servizio in camera, lavanderia e degustazioni del vino e dell’olio della masseria sono indicati come extra.

Mangiare e bere

Il ristorante descrive una cucina biologica, dal campo alla tavola, in cui ogni ingrediente viene dalla proprietà. Il menu cita il pane del grano della masseria, la focaccia e la pasta tirata a mano. L’olio d’oliva e il vino biologico vengono dai suoi uliveti e dalle sue vigne; il sito aggiunge che il mare detta il ritmo del pescato e che gli animali crescono liberi.

D’estate La Freschiera serve un pranzo leggero e sano accanto alla piscina, con vista sulle valli dorate. Il sito lo definisce cibo informale e rinfrescante per le giornate calde, fatto con i prodotti della masseria.

Lezioni di cucina e degustazioni di prodotti biologici sono elencate tra le esperienze. Se la cena è importante per il tuo viaggio, chiedi il menu e la carta dei vini prima di prenotare, perché il sito rimanda a entrambi.

Il luogo

La masseria sorge sulla strada provinciale tra Ostuni e Ceglie Messapica, dentro la sua tenuta. Il sito la colloca nella Valle d’Itria.

La piscina è il punto di riferimento del posto. È stata scavata nella roccia della proprietà e alimentata da piccole cascate tra pietre bianche, con vista panoramica. Viene pulita in modo naturale, con l’ozono.

Attorno alla piscina e agli edifici la tenuta conserva orti biologici, uliveti e vigne. Nel bosco c’è un percorso multisensoriale che insegna a riconoscere le specie locali, divise in alberi, erbe e arbusti.

Il benessere qui è all’aria aperta. La masseria propone yoga e Pilates, corsi di respirazione e rituali sotto vecchie querce o nel bosco, guidati da specialisti. Chiedi se sono disponibili trattamenti come il massaggio.

Da sapere

• Matrimoni ed eventi privati occupano tutta la proprietà in uso esclusivo, quindi controlla le date prima di programmare il soggiorno.
• Cinque pagine di camere indicano fino a 2 ospiti. Chiedi informazioni se viaggi in famiglia.
• Il benessere è all’aperto e guidato da specialisti.
• Servizio in camera e lavanderia sono indicati come extra, con visite guidate e degustazioni del vino e dell’olio della tenuta.
• Il pranzo a La Freschiera in piscina è descritto per la stagione estiva. Chiedi che cosa funziona in primavera e in autunno.
• Bambini, animali e mesi di apertura: sul sito non c’è risposta.
• Fascia di prezzo: 3 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Fa per te?

Piacerà alle coppie che vogliono isolamento, un lungo tragitto d’arrivo e campi in ogni direzione. Va bene anche per i matrimoni che vogliono tutta la masseria per più giorni, e per chi ama mangiare quello che la tenuta coltiva.

Conviene guardare altre strutture se vuoi il centro storico sotto casa, dove sorge La Sommità Relais, o una masseria pronta per le famiglie con aree gioco dichiarate, come Masseria Il Frantoio. Se per te conta il mare, mettiti in conto di andarci in auto.

Come arrivare

La scheda In sintesi dà la distanza in linea d’aria da entrambi gli aeroporti. La masseria è nell’area di Ostuni e la sua costa: vai a Ostuni, poi prendi la strada provinciale verso Ceglie Messapica.

L’auto è indispensabile. La masseria è in piena campagna, raggiunta da una strada nel bosco che parte dal cancello.