Masseria Cervaroloa Ostuni

Che cosa dichiara la struttura

Masseria Cervarolo fu costruita nel Cinquecento su una collina che guarda un’ampia pianura fertile. Il nome viene dai cervi, che secondo la masseria vivevano nelle zone più esterne della Murgia quando queste terre erano ancora fitto bosco.

Tra gli edifici ci sono trulli e una piccola cappella costruita nel 1798 e dedicata alla Madonna Addolorata, con affreschi, un altare barocco ed ex voto. Il restauro ha mantenuto i volumi esistenti e riportato in vista i muri in pietra.

Il richiamo è l’insieme: trulli, uno chef che lavora dietro un vetro e una piscina in una dolina naturale. Ha meno terra di Masseria Il Frantoio, 10 ettari contro 72, e la masseria dice di non usare prodotti chimici nei giardini.

Le camere

Le camere cominciano con la Classic (da 15 a 20 m²) e la Superior (da 20 a 22 m², con giardino o terrazza), entrambe nell’edificio principale con mobili antichi o artigianali e un letto da 160 per 190 cm. La Junior Suite Double (24 m²) è nei trulli, con un giardino, e non può avere letti aggiunti.

La Junior Suite Triple (24 m²) è nell’edificio principale, con una terrazza. La Junior Suite Quadruple (da 24 a 32 m²) è nei trulli o nell’edificio principale, con un giardino. Per un gruppo o due coppie c’è la Suite Lamia (55 m²), una lamia del Seicento (un edificio in pietra a volta) nei giardini, con giardino privato, due camere matrimoniali, due bagni e una zona giorno.

Ogni camera ha aria condizionata e riscaldamento regolabili singolarmente, cassaforte, minibar e Wi-Fi gratuito. Se vuoi un trullo, prenota per nome la Junior Suite Double, oppure chiedi un’unità nel trullo quando scegli una Quadruple.

Mangiare e bere

Lo chef Salvatore Cannalire, con Mattia e Yurika, cucina dietro un’ampia vetrata. Il ristorante dice che la sua cucina affonda nel territorio locale e reinterpreta le tradizioni con creatività, aggiungendo ingredienti internazionali. Con l’arrivo dell’estate la cena si sposta nell’agrumeto. Si prenota per e-mail o WhatsApp.

La pagina del ristorante elenca anche una Festa Pugliese: una cena tradizionale sotto vecchi ulivi attorno a un lungo tavolo, con dolci, frutta di stagione e liquori fatti in casa.

La colazione è un buffet nella lamia del ristorante, con torte fatte in casa, cornetti e biscotti, frutta fresca, latticini e salumi locali, focaccia e pane freschi, marmellate fatte in casa, frullati e spremute. In piscina il bar serve cocktail, bevande di frutta e piatti leggeri.

Il luogo

La masseria sorge tra dieci ettari di ulivi, muretti a secco e macchia mediterranea sulla strada tra Ostuni e Martina Franca. L’hotel dice che i giardini sono cresciuti e non progettati, e che un impianto fotovoltaico copre tutto il suo fabbisogno di energia.

La piscina è in una dolina naturale, circondata dalla campagna, e ogni ospite ha un lettino e un ombrellone dedicati.

Le esperienze sono una degustazione di vini con la cantina Puglia Pop, tour in bicicletta tra gli ulivi, corsi di cucina e massaggi in una lamietta tradizionale, una piccola lamia. La masseria colloca entrambe le coste a un tragitto in auto, con l’Adriatico più vicino dello Ionio. Cita Ostuni, Cisternino, Ceglie Messapica e Martina Franca come località a pochi minuti.

Da sapere

• I massaggi si fanno nella lamietta.
• La Junior Suite Double nei trulli non può avere letti aggiunti.
• Alcune camere accettano un lettino da viaggio o un letto pieghevole, altre no.
• Matrimoni, bambini, animali e mesi di apertura: nelle pagine che abbiamo letto non c’è risposta.
• Fascia di prezzo: 3 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Fa per coppie e piccoli gruppi che vogliono trulli, una cena dello chef e una piscina tra i campi, e accettano di guidare per tutto il resto. La Suite Lamia va bene per due coppie che viaggiano insieme.

Guarda altrove se a decidere il viaggio è una spa. Vista Ostuni ha una spa di 350 m² e diverse piscine. Se viaggi con bambini e cerchi servizi per famiglie dichiarati, Masseria Il Frantoio elenca un parco giochi, il babysitting e i pasti per bambini.

Come arrivare

Brindisi è il più vicino dei due aeroporti, e il riquadro In sintesi dà la distanza da entrambi. Dal nord Italia c’è anche il treno ad alta velocità fino a Bari, oppure l’A14. Da Ostuni, in Ostuni e la sua costa, prendi la strada verso Martina Franca: l’indirizzo della masseria è su quella strada.

Serve l’auto. La masseria è in piena campagna, il mare è a un tragitto in auto e il centro storico di Ostuni è un’altra gita.