Casale del Murgese

Che cosa dichiara la struttura

Casale del Murgese è una masseria baronale del Settecento a Savelletri di Fasano, gestita oggi come resort quattro stelle. Una masseria è una fattoria fortificata pugliese, e il resort colloca questa nella Piana degli Ulivi Millenari, la pianura degli ulivi antichi tra Monopoli e Ostuni.

È in questa guida per ragioni pratiche: un edificio storico, 33 camere e suite, una grande piscina e due ristoranti, nella seconda delle cinque fasce di prezzo (una stima, perché non abbiamo trovato nessuna tariffa ufficiale).

Il resort elenca anche gli animali ammessi in tutte le camere, ed è una sede autorizzata per i matrimoni civili.

Le camere

Ci sono 31 camere e 2 suite. Le camere stanno in un complesso a pochi passi dalla piscina e dal corpo principale della masseria. Alcune guardano il mare, altre le verdi colline della Murgia.

Le suite sono nell’edificio storico. La Suite del Casale sta nella parte più alta della masseria, con ampie camere padronali, una vista panoramica sul mare di Savelletri, una grande terrazza e due bagni. La Suite della Corte è al piano terra dell’edificio più antico, con un grande cortile privato, alte volte a botte e uno stile mediterraneo.

Ogni camera ha aria condizionata e Wi-Fi gratuito. Il resort elenca la colazione a buffet, il parcheggio gratuito, la piscina, le biciclette, la pulizia giornaliera e gli animali tra i servizi compresi in tutte le camere. Le dimensioni delle camere non sono confermate qui.

Mangiare e bere

Il resort ha due ristoranti e una cucina. Il Ristorante Del Murgese è la sala principale, e La Tufaia è in giardino. Gli chef cucinano piatti pugliesi tipici in chiave gourmet, con pesce dell’Adriatico, e offrono opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

Il sito indica la colazione dalle 7:30 alle 10:00, il pranzo dalle 12:30 alle 14:30 e la cena dalle 19:30 alle 22:30. La colazione è un buffet di dolci e biscotti fatti in casa, salumi, formaggi locali e frutta del giardino.

Al tramonto il pool bar apre per l’aperitivo, con vini pugliesi come Primitivo, Negroamaro, Fiano e Verdeca. È aperto agli ospiti e, su prenotazione, ai visitatori esterni. Su richiesta il resort organizza cene private a bordo piscina e degustazioni guidate di olio e vino.

Il luogo

La masseria sorge in contrada Sarzano, in un ampio giardino di ulivi e alberi da frutto. La piscina ad acqua salata di 525 metri quadrati guarda gli uliveti, con lettini, ombrelloni e un prato intorno.

Il resort mette il porticciolo di Savelletri a pochi minuti di auto, e le biciclette sono comprese nella tariffa. Per fare il bagno indica gli stabilimenti a Il Capitolo, a Monopoli, e quelli tra Savelletri e Torre Canne, e nota che lungo la stessa costa ci sono numerose calette libere.

I paesi della Valle d’Itria, Alberobello, Locorotondo e Cisternino, sono le altre gite che cita. Il piccolo porto di pescatori di Savelletri è a pochi minuti, e il resort chiama la masseria un punto di partenza per borghi, spiagge, trulli e cucina locale.

Da sapere

• 31 camere e 2 suite. Il registro regionale del 2021 elenca 33 camere e quattro stelle.
• Colazione a buffet, parcheggio gratuito, biciclette, animali e pulizia giornaliera sono elencati nella tariffa delle camere.
• La piscina è di 525 metri quadrati. Riscaldamento e mesi di apertura non sono confermati qui.
• Il registro del 2021 indicava un periodo di apertura dal 12 aprile al 31 ottobre. Controlla la stagione attuale.
• Si offrono matrimoni civili e l’uso esclusivo della proprietà.
• I bambini sono benvenuti. Le regole sull’età non sono confermate qui.
• Spa, palestra e kids club non sono confermati qui.
• Fascia di prezzo: 2 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Casale del Murgese fa per le coppie e le famiglie che vogliono una masseria del Settecento con una grande piscina e la scelta fra due ristoranti. Chi viaggia con un cane può chiedere quali regole valgono per gli animali, visto che sono elencati come ammessi, e i gruppi di nozze possono occupare la proprietà.

Se a decidere il viaggio sono una spa o una spiaggia privata, guarda Borgo Egnazia, che elenca la Vair Spa e due spiagge private. Se vuoi dormire in un trullo, la Valle d’Itria è il posto migliore dove cercare.

Come arrivare

Casale del Murgese è a Savelletri di Fasano, nell’area di Fasano e Savelletri. Dei due aeroporti il più vicino è Brindisi, e Bari è l’alternativa. Da nord, l’alta velocità arriva a Bari, e chi viene in auto scende lungo l’A14.

Ti serve l’auto. I paesi della Valle d’Itria e gli stabilimenti sono gite separate, e il parcheggio è gratuito nella proprietà.

Non è confermato qui che il resort organizzi transfer dall’aeroporto: chiedi quando prenoti, se pensi di arrivare senza auto.