Borgo Egnaziaa Fasano

Che cosa dichiara la struttura

Il registro della Regione Puglia del 2026 colloca Borgo Egnazia nella categoria cinque stelle lusso, con 185 camere. Questa scala lo distingue dalle masserie che lo circondano nell’area di Fasano e Savelletri, quindi giudicalo come un resort con un borgo, le spiagge e la spa tutti suoi.

L’hotel dice di prendere forme, materiali e colori da un tipico borgo pugliese. Il gruppo San Domenico Hotels, che lo elenca tra le sue strutture, descrive un borgo costruito in tufo e circondato da ulivi millenari.

Tutto quello che segue viene dall’hotel, dal gruppo o dal registro. Dove tutti e tre tacciono, la pagina lo dice e ti indica che cosa chiedere.

Le camere

Il registro 2026 conta 185 camere e 574 letti. Il file del 2021 elencava 183 camere, 224 bagni e 570 letti, quindi leggi la cifra come una classe di dimensioni più che come un inventario esatto.

Il file 2021 registra anche le dotazioni dichiarate per le camere: minibar, tv satellitare, cassaforte, aria condizionata e riscaldamento centralizzati, insonorizzazione e idromassaggio. Tra i servizi generali ci sono un ascensore, un servizio di baby sitting, il deposito bagagli e un portiere.

L’hotel elenca ville con piscina privata e terrazze, tra tetti di tufo. Chiedi di quelle se vuoi uno spazio e un’acqua tutti tuoi.

Categorie, dimensioni e numero delle ville non sono confermati qui. Chiedi il nome esatto della categoria nel preventivo, poi verifica che corrisponda alla camera che avevi in mente.

Mangiare e bere

Il menu dell’hotel elenca Bar e Ristoranti, e un negozio che si chiama Bottega Egnazia. Il registro del 2021 elenca tra i servizi un bar, un ristorante e uno snack.

La colazione, dice l’hotel, è casalinga e preparata dalle “Massaie” pugliesi. Descrive la sua cucina come gourmet e insieme tradizionale, legata alla dieta mediterranea.

I nomi dei ristoranti, i giorni di apertura e gli eventuali riconoscimenti non sono confermati qui. Con 185 camere da sfamare, chiedi quali ristoranti accolgono gli ospiti senza prenotazione e quali vanno prenotati con giorni d’anticipo.

Il luogo

Borgo Egnazia sorge a Savelletri di Fasano, dove le colline della Valle d’Itria scendono dolcemente verso il mare Adriatico. Gli ulivi circondano il borgo.

Il San Domenico Golf appartiene allo stesso gruppo alberghiero. È un percorso a 18 buche disegnato dallo studio londinese European Golf Design e zigzaga tra ulivi secolari con vista mare e scorci dell’antica città di Egnazia.

La Vair Spa è l’indirizzo del benessere; Vair significa vero in dialetto pugliese. Un kids club è tra i servizi, e un gruppo dedicato, i Local Advisers, è a disposizione degli ospiti.

Due spiagge private appartengono all’hotel, Cala Masciola e La Fonte.

Da sapere

• Categoria: cinque stelle lusso, 185 camere, secondo il registro regionale del 2026.
• Le ville hanno piscina privata e terrazze. Gli altri tipi di camera non sono confermati qui.
• È elencato un kids club. Limiti di età e orari non sono confermati qui.
• Due spiagge private: Cala Masciola e La Fonte. Accesso e orari non sono confermati qui.
• Il registro del 2021 indicava come periodo di apertura tutto l’anno. Controlla la stagione attuale prima di prenotare.
• Piscine, nomi dei ristoranti e animali non sono confermati qui.
• Fascia di prezzo: 5 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Borgo Egnazia fa per chi vuole un resort autosufficiente, con spa, kids club e due spiagge private dentro un’unica proprietà, ed è contento di pagare per quella gamma di servizi. I golfisti hanno nella stessa zona il San Domenico Golf del gruppo. Per le famiglie contano le ville, perché ognuna ha la sua piscina e la sua terrazza.

Se preferisci dormire in un unico edificio storico, il gruppo ne gestisce due. Masseria San Domenico è una torre di guardia del Quattrocento trasformata nel 1996 in un resort cinque stelle deluxe, e Masseria Cimino è una fattoria del Settecento con una torre, oggi la foresteria del golf club.

Come arrivare

Borgo Egnazia è a Savelletri di Fasano, nell’area di Fasano e Savelletri. Gli aeroporti di Brindisi e di Bari vanno bene entrambi, con Brindisi un po’ più vicino: scegli quello con il volo migliore. Dal nord Italia c’è anche il treno ad alta velocità fino a Bari, oppure l’A14 in auto.

L’auto serve se pensi di lasciare il resort per Ostuni, Alberobello o Monopoli. Se pensi di restare dentro, chiedi all’hotel se organizza transfer, perché qui non è confermato.