Vinilia Wine Resort

Che cosa dichiara la struttura

Vinilia Wine Resort è una villa neomedievale a Manduria, nella zona di Taranto e la costa ionica, con una torre dominante e quattro torrette. Risale a inizio Novecento, quando era la residenza estiva della nobile famiglia Schiavoni, e la famiglia Parisi Lacaita l’ha restaurata.

Sorge tra uliveti e vigne di Primitivo in contrada Scrasciosa, e il sito la colloca a poca distanza dal mare. Sta nella seconda delle cinque fasce di prezzo (una stima, perché non risulta una tariffa ufficiale).

Il motivo per prenotare sono l’edificio e la tavola. Gli interni mescolano mobili vintage e pop, pezzi di design e oggetti degli anni Cinquanta e Sessanta, realizzati con i materiali trovati nella vecchia struttura.

Le camere

Il sito elenca otto tipi, dalla Classic alla Suite Vinilia, e definisce ogni camera unica. I letti in tufo si alternano a letti in ferro o in legno fatti da artigiani locali. Lo stile va dal minimalismo severo all’art déco, in quelle che il resort chiama combinazioni insolite.

La camera Classic è di circa 20 m² sotto una volta a stella salentina. Cinque camere Superior nella casa principale misurano 33 o 36 m².

Le Superior con giardino privato sono di circa 25 m² al piano terra. Le Castle Deluxe usano ceramiche di Grottaglie.

Le Castle Junior Suite comprendono due Deluxe di 27 e 25 m², e una al primo piano si apre su una grande terrazza. La Suite Vinilia, al primo piano, è tranquilla e ha una grande camera padronale. I cani di piccola taglia sono accettati in camera su richiesta.

Mangiare e bere

Casamatta è il ristorante del resort. La cucina applica la tecnica francese ai sapori locali e usa i prodotti dell’orto della villa. La sala mescola tavoli di epoche diverse con sedie moderne e un grande camino in acciaio.

Da giugno a settembre la cena si serve ogni giorno dalle 19:30 alle 22:00. Da ottobre a maggio è dal lunedì al sabato per la cena e la domenica per il pranzo dalle 12:30 alle 14:00.

Il resort propone un pacchetto con colazione e un menu degustazione di 6 o 8 portate con abbinamenti di vino. Un pacchetto vino aggiunge una degustazione guidata di uve pugliesi.

Il luogo

La villa sorge in aperta campagna tra Brindisi, Lecce e Taranto, tra uliveti e vigneti, nella terra del Primitivo, con il mare a poca distanza e il fiume Chidro non lontano. Il sito suggerisce di guardare i tramonti e le albe dal giardino o dalla torre di osservazione.

Sotto le mura la piscina si distende tra vecchi ulivi, in cemento osmotico scelto per fondersi col paesaggio. È aperta da maggio a ottobre e serve pranzi leggeri e cocktail.

Il sito descrive le sale comuni interne come luoghi per riposare, leggere e guardare i vigneti e le case coloniche intorno. I cani possono passeggiare in giardino al guinzaglio.

Da sapere

• La piscina è aperta da maggio a ottobre.
• Casamatta ha orari diversi in estate e da ottobre a maggio.
• I cani di piccola taglia sono ammessi in camera su richiesta, ma non nelle aree comuni interne né in piscina.
• I pacchetti abbinano un soggiorno a un menu degustazione con abbinamenti di vino, o a una degustazione guidata di vino.
• Il resort ospita matrimoni con cerimonie civili o simboliche.
• Bambini, menu della spa, numero di camere e mesi di apertura non sono confermati qui.
• Fascia di prezzo: 2 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Coppie e appassionati di vino che amano un edificio eccentrico, una tavola seria e una piscina tra gli ulivi si divertiranno. Un gruppo di matrimonio può usare la villa per una cerimonia civile o simbolica, e il resort indica la sua vecchia terrazza sui vigneti al tramonto come luogo preferito.

Guarda altrove se vuoi un hotel convenzionale, un soggiorno invernale tranquillo con piscina o il mare alla porta. Masseria Bagnara è un altro resort della zona con una piscina riservata agli ospiti e un beauty center.

Come arrivare

Vinilia Wine Resort è in contrada Scrasciosa, a Manduria, nell’area di Taranto e la costa ionica. L’aeroporto più vicino è Brindisi, con Bari come alternativa. Dal nord Italia si arriva anche in treno ad alta velocità fino a Lecce o a Bari, oppure in auto lungo l’A14.

Serve l’auto. Il resort è in aperta campagna tra i vigneti, e le spiagge e i centri storici intorno sono spostamenti separati.