Ottolire Resort

Che cosa dichiara la struttura

Nel 1973 Michele, detto Ottolire, e sua moglie Vita, poco più che diciottenni, rimasero incantati da un gruppo di trulli diroccati. Li comprarono e, con grandi sacrifici e tanto lavoro, li riportarono in vita. Il racconto del resort aggiunge un nonno paretaro e un bisnonno trullaro, artigiani esperti nel costruire e restaurare queste abitazioni pugliesi.

Quarantacinque anni dopo Erasmo e Antonella, insieme ad Anastasia e Angelo, hanno dato nuova vita a Ottolire, che il resort descrive come una grande famiglia dedita all’ospitalità e alla cura di ogni dettaglio. Gli edifici sono trulli, le costruzioni coniche in pietra a secco della valle, e cummerse, le case con il tetto a spioventi.

Le camere

Le categorie sono sei: Basic, Standard, Superior, Deluxe, Executive ed Executive Plus. La Basic è una doppia di 15 m² per una o due persone, con le dotazioni della Standard in meno spazio. La Executive Plus è indicata a 20 m², con letto queen, pietra a vista e una corte privata con vasca idromassaggio.

Secondo il resort, gli arredi di design, con ferro e tessuti antichi, ripropongono in chiave moderna i materiali del territorio. La pagina della Executive Plus elenca Wi-Fi, smart TV, aria condizionata, minibar, cassaforte, asciugacapelli e bollitore con set di cortesia.

Le metrature delle altre quattro categorie non risultano confermate.

Mangiare e bere

La colazione è a buffet, inclusa nel prezzo della camera, servita dentro o all’aperto, con prodotti senza glutine e senza lattosio su richiesta. A pranzo, a bordo piscina, si mangiano panini, focacce e insalate. La cena è alla carta, e il resort organizza serate a tema, tra cui grigliate in piscina e cene tipiche pugliesi.

Il ristorante parte dalle radici della cucina pugliese e aggiunge tocchi delle migliori cucine europee, con sostenibilità, qualità e prodotti di stagione al centro. La sala si ispira al design Mid-Century, tra anni Quaranta, Cinquanta e Sessanta, e c’è una terrazza.

Nel corso di cucina con lo chef impari a fare a casa focaccia, pane e pasta. Come ogni esperienza qui, va prenotato in anticipo.

Il luogo

Ottolire sorge su una piccola altura, circondata da uliveti secolari, piccoli vigneti e muretti a secco. Il resort si definisce un luogo di tranquillità immerso nel silenzio dell’aperta campagna. L’indirizzo è SC 107, Contrada Papariello Serafino 59.

L’elenco dei paesi da visitare proposto dal resort parte da Locorotondo, con il suo centro storico dalla caratteristica forma circolare. Prosegue con Cisternino, Martina Franca, Alberobello e Ostuni, poi Castellana Grotte e Lecce.

Nel resort, l’Orangerie tra gli ulivi ospita lezioni di yoga, pilates e meditazione, e in piscina si fa acquagym. I tour in bici arrivano ai punti più alti della zona, per la vista, e la palestra è attrezzata, dice il resort, per un allenamento completo.

Nella suite trullo privata, la spa propone un Massaggio Romantico di 50 minuti, una sessione di Ayurveda Abhyangam e Pindasweda di 60 minuti e un Percorso Sensoriale di 30 minuti.

Da sapere

• La spa è una suite trullo privata con massaggi e percorso sensoriale.
• Le esperienze vanno prenotate in anticipo e sono soggette a disponibilità.
• Il check-in è dalle 14 e il check-out entro le 11. La reception è aperta 24 ore su 24.
• Sono indicati parcheggio privato gratuito e noleggio biciclette. Baby-sitting e visite guidate sono disponibili su richiesta.
• Pulizia giornaliera della camera e deposito bagagli sono compresi, lavanderia e stireria su richiesta.
• Il resort accetta carte Visa, Mastercard, Maestro e Visa Electron.
• La piscina è sempre a disposizione degli ospiti, e c’è una palestra.
• Fascia di prezzo: 3 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Coppie e amici che cercano una base a gestione familiare con massaggio, corso di cucina e piscina trovano qui tutti e tre. Chi va in bici ha noleggio e tour, e il resort organizza su richiesta escursioni guidate nei paesi principali.

Per una spa con zona umida, vai a Masseria Torricella: il percorso comprende sauna e bagno turco. Leonardo Trulli Resort, nello stesso comune, aggiunge un campo da padel e una piscina riscaldata da settembre a maggio.

Come arrivare

Ottolire è fuori Locorotondo, in Valle d’Itria, servita dagli aeroporti di Bari e di Brindisi. Dal nord Italia puoi arrivare anche in treno ad alta velocità fino a Bari, oppure in auto lungo l’A14.

Su richiesta il resort offre transfer da e per aeroporti, stazioni ferroviarie e luoghi d’interesse, e organizza visite guidate. Comunica quando atterri.