Hotel Grotta Palazzese

Che cosa dichiara la struttura

Hotel Grotta Palazzese sorge nel centro storico di Polignano a Mare, in bilico sul mare, sopra la grotta che ospita il ristorante da cui prende il nome. Ha 18 camere, che l’hotel descrive come sospese sull’acqua. La proposta è semplice: l’Adriatico sotto la finestra e un tavolo da cena nella roccia, più in basso.

La terrazza del ristorante è stata ricavata in una grotta naturale. L’hotel dice che il luogo ospita feste e banchetti dal 1700 e che la terrazza accoglie fino a 150 persone.

Costruisci il soggiorno attorno alla vista e alla cena: la grotta è il vero protagonista.

Le camere

L’hotel descrive camere luminose, con grandi finestre e terrazze private sul blu intenso dell’Adriatico. Le viste non sono identiche nelle 18 camere: la pagina di una Premium dice che dà invece sui vicoli del paese. Chiedi quale vista ha la camera che ti propongono.

Al vertice c’è la Suite 900, all’ultimo piano del Palazzo del Suono del Mare, con ascensore privato. Ha una terrazza panoramica privata di 250 m² con una vasca Jacuzzi in marmo bianco, una doccia esterna, un’area relax e un wet bar.

La Suite 151 è un’altra possibilità: due ambienti, un biocamino e una doccia con vista panoramica sul mare. La pagina di questa suite elenca anche una navetta gratuita da e per l’aeroporto di Bari, su richiesta e salvo disponibilità.

A tavola

Il ristorante in grotta serve pranzo e cena e si prenota solo sul sito dell’hotel. Gli ospiti dell’hotel hanno un tavolo riservato lungo la balaustra sul mare. I menu sono fissi per tutto il tavolo, quindi tutti mangiano nello stesso formato.

Le regole sono rigide e dichiarate. La cena dura al massimo 2 ore, per lasciare il tavolo al turno successivo. Gli uomini non possono indossare pantaloncini o sandali a cena, la prenotazione resta valida per un ritardo fino a 20 minuti e la direzione può annullarla in caso di maltempo eccezionale, perché la terrazza è aperta sul mare.

L’hotel gestisce anche Casanova, un ristorante al primo piano del Palazzo del Suono del Mare, da cui il mare si vede da ogni angolo. Il palazzo è anche la sede che l’hotel usa per matrimoni, ricevimenti e cene private.

Il luogo

La grotta è la cornice. È formata da due grotte di dimensioni diverse: la terrazza del ristorante guarda il mare da un lato, mentre la volta la ripara dall’alto. La pagina dell’hotel ricorda anche un acquerello del luogo di Jean Louis Desprez, datato 1783.

Intorno c’è il centro storico di Polignano a Mare, dove sorge l’hotel, con il mare direttamente sotto. Scegli questo hotel per il luogo in sé e per il centro storico, che comincia subito fuori dalla porta.

Da sapere

• Nelle camere non sono ammessi bambini sotto i 12 anni. Il ristorante accoglie i bambini sotto i 10 anni fino al turno delle 16:30.
• Il ristorante accetta prenotazioni solo sul sito dell’hotel.
• La cena dura al massimo 2 ore, con un codice di abbigliamento: niente pantaloncini né sandali per gli uomini.
• Nelle camere non sono ammessi animali. In genere non lo sono nemmeno nel ristorante, che però accoglie quelli di piccola taglia tenuti sotto stretta sorveglianza.
• Un parcheggio gratuito riservato in via Madonna d’Altomare ha un’auto navetta fino al ristorante.
• La pagina della Premium 352 elenca servizi per gli ospiti con disabilità.
• L’hotel ospita matrimoni ed eventi nel Palazzo del Suono del Mare.
• Mesi di apertura delle camere, piscina e spa non sono indicati sul sito.
• Fascia di prezzo: 4 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Le coppie che festeggiano un’occasione e chi vuole una notte sopra il mare troveranno quello che cercano, a patto che le regole della cena ti vadano bene. Il Palazzo del Suono del Mare accoglie matrimoni ed eventi.

Le famiglie con bambini piccoli devono scegliere un’altra struttura, perché le camere non ammettono bambini sotto i 12 anni. Se per te contano gli spazi esterni e una spa, Masseria Auraterrae ha due piscine a sfioro e una sauna a botte, e Borgobianco Resort & Spa Polignano ha una spa di quasi 1.000 m².

Come arrivare

Hotel Grotta Palazzese è a Polignano a Mare, nella zona di Monopoli e Polignano.

La pagina dei contatti dell’hotel dice che il centro è facile da raggiungere con qualsiasi mezzo e consiglia di entrare a Polignano da sud. Il parcheggio gratuito riservato in via Madonna d’Altomare ha un’auto navetta fino al ristorante.