Baia delle Zagare Resorta Mattinata

Che cosa dichiara la struttura

Baia delle Zagare Resort è un hotel sul mare a quattro stelle sulla strada costiera tra Mattinata e Vieste. Il registro della Regione Puglia per il 2026 conta 108 camere e 245 letti. Sorge su un’alta scogliera coperta di pini d’Aleppo, sopra due calette riservate ai suoi ospiti e raggiunte con ascensori panoramici.

L’hotel fa risalire il suo inizio al 1957. In quell’anno un giovane pugliese appassionato di barca entrò con la sua imbarcazione in una baia segnata sulle carte come Baia dei Mergoli, raggiungibile solo dal mare o per vecchi sentieri. Decise di costruirci una casa di famiglia, e presto sognò un hotel.

Costruire richiese anni sul terreno ripido e roccioso, e l’hotel finito prese il nome dai fiori degli agrumi (zagare) del suo parco.

Si guadagna il posto per la posizione. Italia.it elenca la Baia delle Zagare e i suoi faraglioni, gli scogli che spuntano dal mare, tra le attrazioni di questa costa, e l’hotel li ha davanti. Sappi che cosa prenoti: un grande resort stagionale con 108 camere, senza una masseria (la fattoria fortificata pugliese) nella sua storia.

Le camere

Le camere sono distribuite in sei ville in stile mediterraneo, chiamate Agave, Olivo, Glicine, Oleandro, Bouganville e Zagare, dentro un parco piantumato. Ogni tipo ha un letto king size, una macchina del caffè, un minibar e una cassaforte, più un set da spiaggia con telo, ombrellone e due lettini.

Le dimensioni salgono dalle camere Comfort (20-27 m²) nelle ville Agave e Olivo, il cui set da spiaggia è sulla spiaggia a sud, alle Deluxe (23-35 m²), alcune con balcone o patio. Le Junior Suite (30-35 m²) aggiungono una zona giorno con divano letto e uno spazio esterno privato. In questi tre tipi la vista mare è soggetta a disponibilità, con un supplemento.

Le Superior (40 m²) e le Suite (60 m²) sono nella villa Zagare e hanno una terrazza privata vista mare, e ogni Suite abbina una camera king a una twin. La Junior Suite Family (45-55 m²) ha due camere comunicanti, vista sul giardino e due divani letto nella zona giorno.

Un limite decide molto. Il registro dice che alle camere delle ville si accede solo con le scale.

Mangiare e bere

I Faraglioni è il ristorante principale, nell’edificio principale sul bordo della scogliera. Lo chef esecutivo Domenico Tranasi costruisce i menu su piatti mediterranei legati alla tradizione pugliese, con prodotti locali e di stagione, e i vini li sceglie il maître, Francesco della Vella. La colazione è compresa, secondo il registro.

Di giorno le spiagge hanno i loro posti dove mangiare. Il Baia Beach Grill a Cala d’Oro serve pesce alla griglia e piatti mediterranei con vini pugliesi, il Baia Beach Bar sulla stessa spiaggia fa snack e cocktail, e Il Chiringuito a Cala Bianca resta informale con snack e drink.

La sera i drink passano a Il Timone, dall’aperitivo al dopocena, e a La Terrazza, il punto più panoramico dell’hotel, con musica dal vivo. Il giovedì sera da metà giugno la Piazzetta ospita una festa pugliese con grigliate, cucina dal vivo e mozzarelle, trecce e caciocavallo fatti davanti a te.

La cucina organizza anche un corso di pasta fresca: orecchiette, cavatelli, strascinati e troccoli. Le degustazioni di vino arrivano con prodotti locali.

Il luogo

Il Gargano è lo sperone dello stivale d’Italia, e il Parco Nazionale del Gargano comprende la Foresta Umbra e la riserva marina delle Isole Tremiti. Fino a Vieste, dice Italia.it, la costa diventa scogliere, roccia bianca e piccole spiagge spesso raggiungibili solo dal mare.

L’hotel sta su quella costa, in una baia con grotte marine e faraglioni che spuntano a pochi metri dalla riva. Dentro l’hotel è appesa una fotografia del 1970 di Franco Fontana. La piscina è in alto sul promontorio e prende gli ultimi raggi di sole.

Per le grotte e le calette vicine ci sono i kayak, e c’è un campo da tennis con racchette e palline. La “area wellness” è una palestra con attrezzi Technogym e la vista sui faraglioni. Un piccolo negozio vende caftani, cappelli di paglia e borse, prodotti locali e ceramiche.

Su prenotazione, barche e gommoni partono dalle spiagge dell’hotel per le grotte marine, e l’hotel organizza gite alle Isole Tremiti, un giro guidato in e-bike nella Foresta Umbra e una visita a Monte Sant’Angelo, sito UNESCO con la grotta di San Michele.

Da sapere

• Categoria: quattro stelle nel registro della Regione Puglia, 2026.
• Stagione: dal 9 maggio al 5 ottobre nel 2026, secondo il registro. L’hotel dice che riapre a maggio 2027.
• Alle camere si accede solo con le scale, secondo il registro; alle spiagge con ascensori panoramici.
• Animali fino a 15 kg, uno per camera, con un supplemento giornaliero; non in spiaggia, nei ristoranti, al pool bar né nelle camere con la sola finestra.
• Check-in dalle 15:30, check-out entro le 11; parcheggio privato gratuito (registro).
• Il personale parla inglese, italiano, tedesco e francese (registro).
• Il registro lo elenca come parte della Handwritten Collection, e le prenotazioni passano da un indirizzo accor.com.
• Uno spazio congressi ospita da 50 a 350 persone, più un salone di 500 m²: chiedi se nelle tue date c’è un evento.
• Fascia di prezzo: 2 su 5 (stimata: nessuna tariffa ufficiale trovata).

Per chi è, e per chi no

Baia delle Zagare Resort fa per le coppie e le famiglie che vogliono fare il bagno ogni giorno senza prendere l’auto: due calette per soli ospiti, un set da spiaggia in ogni camera e vari posti dove mangiare e bere sull’acqua. Le famiglie possono prendere la Junior Suite Family, con due camere comunicanti.

Guarda altrove se qualcuno del gruppo fatica con le scale, o se viaggi fuori dalla stagione da maggio a ottobre. Meglio un’altra struttura anche se immagini una lunga spiaggia di sabbia, perché una caletta è di ghiaia e sabbia fine e l’altra di ciottoli di selce.

Se a decidere il viaggio è una spa, La Locanda del Carrubo, sempre a Mattinata, ha cinque stelle nel registro e ne ha una. Per un appartamento con cucina e una stagione più lunga, Hotel Residence Il Porto, sopra la baia di Mattinata, apre da marzo a dicembre.

Come arrivare

Atterra a Bari, il più vicino dei due aeroporti; Brindisi è molto più lontano. Punta su Mattinata, nell’area del Gargano, poi segui la strada costiera SP 53 verso Vieste fino all’hotel. Le indicazioni dell’hotel mandano gli automobilisti lungo l’autostrada A14 fino all’uscita di Foggia.

L’auto ha senso sul Gargano, dove paesi, foresta e spiagge sono distanti, e il registro elenca il parcheggio privato gratuito. Monte Sant’Angelo e la Foresta Umbra sono entrambi gite in giornata su strada.

Se all’arrivo preferisci non guidare, l’hotel organizza su richiesta una navetta da e per gli aeroporti e le stazioni ferroviarie di Bari e Foggia. Prenotala insieme alla camera e chiedi la tariffa.